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鮭のムニエル 和風サワーソース添えのレシピ
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(2015年7月30日)続きを読む -
豆乳花のレシピ
豆乳のイソフラボンには抗酸化作用やアンチエイジング効果、黒蜜にはビタミン、ミネラルがたっぷり!女性に嬉しいスイーツです♪
(2015年11月12日)続きを読む -
飲食店に向いている人とは?
飲食店を経営する上で「本人の適正」というのは大切な性向要素。ここでは「飲食店に向いているか」「経営者に向いているか」という2つの視点から、自己チェックを行ってみよう。
(2015年6月25日)続きを読む -
パプリカの肉詰め料理のレシピ
パプリカの肉詰め料理のレシピ。たっぷりと具を詰め込んだパプリカをビーフブイヨンでで煮込みサワークリームでコクを増すヨーロッパの料理とっても美味しいですよ。
(2015年6月29日)続きを読む -
器の扱い方と基本
同じ原料でも陶器メーカーやブランド、作家さんによって土の種類や作り方が異なるため、すべてのものにあてはまるわけではありませんが、器の扱い方の基本についてお伝えしていきます。
(2014年8月25日)続きを読む -
ベトナム風鶏肉団子入りつけ麺のレシピ
ベトナム風鶏肉団子入りつけ麺のレシピ。フォーやブンの代わりに素麺で食べるベトナム風のつけ麺。これはかなり美味しいです。
(2015年9月7日)続きを読む -
鶏肉のタイ風焼きビーフン
鶏肉とニラ、パプリカが入ったカラフルな焼きビーフン。オイスターソースとナンプラーで味付けて旨味たっぷりです。
(2015年9月21日)続きを読む -
回鍋肉炒めのレシピ
回鍋肉炒めのレシピと作り方。回鍋肉になくてはならない材料といえば、旨みたっぷりの豚バラ肉。炒める前にさっとゆで余分な脂や臭みを抜くことが肝心
(2015年7月15日)続きを読む -
さっぱり鶏そばのレシピ
さっぱり鶏そばのレシピ。しっとりと火を入れた鶏ささみをのせた、やさしい味の麺です。白いスープは牛乳を使いトマトをトッピングして、コクがありさっぱりとした味わいです。
(2015年9月28日)続きを読む -
トマトのしょうが炒めレシピ
定番おかずの豚肉しょうが焼きにプチトマトをどっさり入れた、新感覚のしょうが炒め。
(2014年7月8日)続きを読む -
豆腐とたっぷりきのこあんのレシピ
豆腐とたっぷりきのこあんのレシピ。きのこはデトックスを促すファイバーが豊富で、カロリーもごく低いので、ダイエット食材として大いに活用できます。面倒な下ごしらえも不要で火の通りも早いの嬉しい。しめじ、しいたけ、まいたけ、えのきだけ、エンリギなど、種類も豊富でいろんな味わいが楽しめます。
(2015年6月28日)続きを読む -
韓国風海苔巻・キンパのレシピ
韓国風の海苔巻き、酢飯ではないので思い立ったらすぐに作れます … 続きを読む
(2015年11月10日)続きを読む -
酢豚炒めのレシピ
酢豚炒めのレシピ。甘い酸っぱいあんをからめた広東料理。揚げたての野菜と肉を手早く炒めます。
(2015年7月17日)続きを読む -
梅ささみフライのレシピ
さっぱり食べれるささみフライのレシピです。山芋、青しそ、梅干入りでソースなしでおいしく食べれます。
(2015年9月11日)続きを読む -
ベトナム揚げ春巻き チャーゾーのレシピ
ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。
(2015年12月27日)続きを読む -
しめじ入りスンドゥブチゲのレシピ
しめじ入りスンドゥブチゲのレシピ。キムチをごま油で炒めてから豆腐を加えて煮るのが、こくを出すポイント。卵黄をからめて、辛さをマイルドに。約15分でできるお手軽で美味しい料理。スタミナ回復します!
(2015年6月25日)続きを読む -
焼き餃子のレシピ
焼き餃子のレシピ。表面をパリパリに焼いた焼き餃子。キャベツとニラでさっぱりした味わい。何個でも食べられます!
(2015年7月18日)続きを読む -
キャベツ入り参鶏湯(サムゲタン)のレシピ
キャベツ入り参鶏湯(サムゲタン)のレシピ。ホロッと骨からはずれてくる鶏肉。さっぱりとしたスープ「参鶏湯」韓国のスタミナ料理です。本来は丸鶏に高麗人参やもち米や栗、なつめなどを入れて煮込むのですが、骨付きもも肉とキャベツを入れてスープ仕立てにアレンジしました。作り方はいたってシンプル!材料を煮込むだけ!キャベツが入りビタミンもたっぷりです。
(2015年9月24日)続きを読む -
海鮮イタリアンそうめんのレシピ
野菜はお好みのものを(^^) 貝割れやピーマン、パプリカなども彩りが美しく、白身の魚やサーモンもいれると豪華に☆
(2015年10月16日)続きを読む
自由にアレンジして楽しんでください♡
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