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白菜とベーコンのとろとろ煮


白菜とベーコンのトロトロ煮

おなかを鎮め落ち着かせるのでダイエットにも。胃の熱をさますことで、高まりすぎる食欲を抑える白菜と豆乳。

 

◎白菜とベーコンのとろとろ煮のレシピ

 

【材料/2人分】

 

◆白菜・・1/8株(約300g)
◆ベーコン・・・2枚
◆鶏ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ2

 

【煮汁】

 

◆豆乳(成分無調整)・・1/2カップ
◆片栗粉、水・・・各大さじ1/2

 

白菜とベーコンのトロトロ煮作り方

 

【作り方】

 

1.白菜はしんと葉に分ける。ともに縦半分に切ってから横に幅2cmに切る。ハムは半分に切ってから、幅1cmに切る。煮汁の材料を混ぜる。

 

2.鍋に白菜とハム、鶏ガラスープの素と水1.5カップを入れて、火にかける。10分ほど煮て、煮汁をよく混ぜてから加え、3分ほど煮たら出来上がり。

 

◎温かい煮ものにすることで、冷えが気になる人も安心。

 

(一人分:81キロカロリー)

(塩分:1.7g)

 

 

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この記事の執筆者

ファイバリットキッチン

キッチン用品とおもてなし研究家

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