豚肉のカレーのレシピ

2015年7月31日豚肉のカレー

ピリ辛で濃厚。家庭的な味でとても食べやすいカレーです。

【材料/2人分】

◆玉ねぎ・・・200g
◆豚肉（薄切り）・・・200g
◆じゃがいも・・・200g（大1個）
◆バター・・・10g
◆カレー粉・・・大さじ1
◆こしょう・・・少々
◆だし・・・2カップ
◆ご飯・・・茶碗2杯分
◆らっきょう、福神漬・・・適宣

豚肉のカレーのレシピ作り方

【作り方】

1.鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れて、カレー粉を振って炒める。

2.ご豚肉を細かく切って1に加え、こしょうで味をつけ、だしを少しづつ加えてのばし、強火にかけ、上面のアクをのぞく。

3.じゃがいもの皮をむいておろし、2に加え、どろりとなるまでトロ火で煮る

4.皿へご飯を盛り、カレーを添え、らっきょうと福神漬を加えたら出来上がり

◎ピリ辛で濃厚。家庭的な味でとても食べやすいカレーです。

2015年7月31日

この記事の内容はいかがでしたか？

この記事が参考になりましたら下記のソーシャルメディアボタンで共有していただけると嬉しいです！

ファイバリットキッチン

キッチン用品とおもてなし研究家

≪ 前の記事：すしピカタ☆ を読む

美味しいごはん

トルコのライスプリン　ストラッチのレシピ: ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単！甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。
続きを読む　 2015年12月29日

チキンケバブとビーフケバブのレシピ: 串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。
続きを読む　 2015年12月28日

ベトナム揚げ春巻き　チャーゾーのレシピ　: ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。
続きを読む　 2015年12月27日

レンズ豆ときのこのホットサラダのレシピ: 赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む
続きを読む　 2015年12月27日

ドイツ風オニオンスープ　ツヴィーベルズッペのレシピ: ドイツのオニオンスープ(ツヴィーベルズッペ)のレシピ。飴色に炒めた玉ねぎの旨味がたっぷりのスープです。
続きを読む　 2015年12月24日

コブサラダのレシピ: 具材は他に茹でた鶏肉やじゃがいもやさつまいも、オリーブやビーンズなどなんでもOK！食卓が鮮やかになりますよ。パーティーにもぴったりです(*^^)v
続きを読む　 2015年12月24日

野菜たっぷり　簡単ガスパチョスープのレシピ: 野菜がたっぷり摂れるスペイン料理のガスパチョ。材料を切って攪拌するだけでおしゃれなスープの出来上がりです。カットトマト水煮缶を使えば、生のトマトを湯むきする必要もなく、簡単に作れます。冷しても温めても美味しく召し上がれます。
続きを読む　 2015年12月24日