ニュース・プレスリリース

• 11月開催美味しいご飯フードコーディネーターによるレシピ企画 （2015年11月7日)
• 10月開催フードコーディネーターによるレシピ企画 （2015年10月3日)
• 美味しいごはん！フードコーディネーターによるレシピ企画 （2015年9月1日)

世界の食文化ブログ

アジアの料理道具

ベトナムのせん切包丁、タイの石うす、中国の土鍋、韓国の石鍋などアジアのスグレものの料理道具をご紹介します。

続きを読む 2014年9月22日

器の扱い方と基本

同じ原料でも陶器メーカーやブランド、作家さんによって土の種類や作り方が異なるため、すべてのものにあてはまるわけではありませんが、器の扱い方の基本についてお伝えしていきます。

続きを読む 2014年8月25日

ガラスの種類

ファイバリットキッチンでも多くを取り扱うガラス製品の種類をお伝えします。

続きを読む 2014年8月10日

美味しいごはん

トルコのライスプリン　ストラッチのレシピ

ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単！甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。

続きを読む 2015年12月29日

チキンケバブとビーフケバブのレシピ

串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。

続きを読む 2015年12月28日

ベトナム揚げ春巻き　チャーゾーのレシピ　

ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。

続きを読む 2015年12月27日

おもてなしと伝統

pile cafe DAIKANYAMA

渋谷と代官山のちょうど真ん中あたりの線路沿いにある隠れ家カフェ。pile cafe DAIKANYAMA

続きを読む 2015年4月15日

EL BARCO 港区六本木

六本木通りの喧騒を他所にぴっそりと佇む隠れ家的スペインバル。本場の味そのままのタパスを中心とした本格的スペイン料理に50種類以上のスペイン産ワインを楽しめるお店。

続きを読む 2015年4月5日

CAFE CARAT 目黒区 上目黒

目黒区 上目黒にあるCAFE CARAFT。ステージ、プロジェクター、DJブース完備!!貸切パーティ（40名~120名）もおすすめ!!

続きを読む 2015年3月28日