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ココット・ダムール(鋳物ホーロー) | キッチン用品 ギフト通販｜フェイバリットキッチン
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ココット・ダムールチェリーレッドは、シリーズで唯一のハート型の鍋。熱伝導率がよく、素材の持つおいしさを引き出して料理をおいしく仕上げるル・クルーゼの鋳物ホーローウェア。ほぼすべての種類において「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」の調理法が可能です。
 
ココット・ダムールチェリーレッドは内径、17cm-19cmで、鍋底、側面から熱を伝え、鍋の中全体を均一に温め、食材のうまみをじっくり引き出します。煮崩れしにくくきれいに仕上げます。
 
重いフタは蒸気を逃がしにくく、お米本来の旨味を引き出します。 20～30分程度で甘くおいしいご飯が炊けます。また、お鍋をパンの型としても使用できます。そのままオーブンに入れて焼き上げるとふっくらと仕上がります。

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ル・クルーゼ-スシリーズココット・ダムール(鋳物ホーロー)
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