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ココット・ロンドは熱伝導率がよく、素材の持つおいしさを引き出して料理をおいしく仕上げるル・クルーゼの鋳物ホーローウェア。ほぼすべての種類において「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」の調理法が可能です。

ココット・ロンドは内径、16cm、18cm、20cm、22cm、24cm、26cmの他、チェリーレッド、オレンジ、ディジョンイエロー、フルーツグリーンと用途や好みに合わせた幅広い種類があり、鍋底、側面から熱を伝え、鍋の中全体を均一に温め、食材のうまみをじっくり引き出します。煮崩れしにくくきれいに仕上げます。

重いフタは蒸気を逃がしにくく、お米本来の旨味を引き出します。 20～30分程度で甘くおいしいご飯が炊けます。また、お鍋をパンの型としても使用できます。そのままオーブンに入れて焼き上げるとふっくらと仕上がります。