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焼き鮭とクリームチーズのブルスケッタ

2015年10月23日ブルスケッタのレシピ

◎焼き鮭とクリームチーズのブルスケッタ

ガーリックバケットに焼き鮭とクリームチーズをたっぷりと乗せたブルスケッタです。

【材料】バケット5～7枚分

・バケット

・ニンニク…1片

・鮭(甘塩)…1切れ

・プチトマト…4～5個

・クリームチーズ…30g(キリのポーションタイプ2個使用)

・お好みでローズマリーを加えると風味がとってもよくなるのでおススメです。

【作り方】

1.ニンニクを半分にカットしスライスしたバケットの断面にこすり、香りをつける。

ブルスケッタのレシピ

2.フライパンにオリーブオイル(油)を熱し、1のバケットをこんがりと焼く。

ブルスケッタのレシピ

3.バケットを焼いたフライパンで鮭を焼く。

4.プチトマトは4等分、焼いた鮭、クリームチーズは細かくちぎっておく。

ブルスケッタのレシピ

5.具材を全て混ぜ合わせ、バケットに乗せる。お好みでちぎったローズマリー、コショウをかける。

ブルスケッタのレシピ

焼き鮭とクリームチーズが本当によく合います。塩鮭とクリームチーズで味付けいらず！とっても簡単でおススメです。

ぜひお試しください

2015年10月23日

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松尾ちひろ

病院、社員食堂の管理栄養士の経験から見た目にも美味しい食事作りを目指すため勉強を開始、2013年フードコーディネーター2級を取得しました。日々の食事でも健康に美味しく、そして料理が並んだ食卓を見たら元気が出る。そんな食事作りを目指しています。

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