さくふわ山いもハンバーグのレシピ | キッチン用品 ギフト通販|フェイバリットキッチン


さくふわ山いもハンバーグのレシピ


P8021553

◎さくふわ山いもハンバーグのレシピ

 

【材料】2人分

 

・合挽きミンチ 160g

・玉ねぎ 1/2個

・山芋 60~70g

 

・パン粉 50cc

・牛乳 50cc

 

・卵 1/2個

・塩 2つまみ

・コショウ 少々

・ナツメグ(あれば) 少々

 

・青ネギ 適量

・だし醤油(めんつゆ) 適量

 

【作り方】

 

①牛乳にパン粉を浸しておく。

②玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。皿に移し粗熱を取る。

山芋ハンバーグのレシピ

③山芋は半分すりおろし、残りは角切りにする。

④青ネギは小口切りにする。

⑤ミンチ、①のパン粉、②の玉ねぎ、卵~ナツメグまでを全てボウルに入れ、よく捏ねる。

山芋ハンバーグのレシピ

⑥⑤に③の山芋を混ぜ合わせる。

⑦フライパンに油を熱し、⑥のハンバーグを焼く。まとまりにくい時はフライパンに乗せてからフライ返し(水で濡らすと良い)で形を整える。

山芋ハンバーグのレシピ

山芋ハンバーグのレシピ

⑧ハンバーグが焼き上がったら皿に盛り、だし醤油(めんつゆ)をハケで塗り、④の青ネギを散らす。

 

ふわふわ柔らかいハンバーグの中にサクサクの山芋が入っていて食感も楽しめます。

 

 

 

この記事の内容はいかがでしたか?

この記事が参考になりましたら下記のソーシャルメディアボタンで共有していただけると嬉しいです!


この記事の執筆者

松尾 ちひろ

松尾 ちひろ

松尾 ちひろ

病院、社員食堂の管理栄養士の経験から見た目にも美味しい食事作りを目指すため勉強を開始、2013年フードコーディネーター2級を取得しました。日々の食事でも健康に美味しく、そして料理が並んだ食卓を見たら元気が出る。そんな食事作りを目指しています。

さくふわ山いもハンバーグのレシピの前後の投稿記事

≪ 前の記事: を読む

≫ 次の記事: を読む

美味しいごはん

トルコのライスプリン ストラッチのレシピ
ストラッチのレシピ

ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単!甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。

続きを読む  2015年12月29日
チキンケバブとビーフケバブのレシピ
ケバブのレシピ

串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。

続きを読む  2015年12月28日
ベトナム揚げ春巻き チャーゾーのレシピ 
揚げ春巻きのレシピ

ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダのレシピ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
トルコ料理、ドルマのレシピ
ドルマのれしぴ

世界3大料理のひとつ、トルコ料理です☆ パプリカの中に肉詰め … 続きを読む

続きを読む  2015年12月25日
ドイツ風オニオンスープ ツヴィーベルズッペのレシピ
オニオンスープのレシピ

ドイツのオニオンスープ(ツヴィーベルズッペ)のレシピ。飴色に炒めた玉ねぎの旨味がたっぷりのスープです。

続きを読む  2015年12月24日
コブサラダのレシピ
コブサラダのレシピ

具材は他に茹でた鶏肉やじゃがいもやさつまいも、オリーブやビーンズなどなんでもOK!食卓が鮮やかになりますよ。パーティーにもぴったりです(*^^)v

続きを読む  2015年12月24日
野菜たっぷり 簡単ガスパチョスープのレシピ
ガスパチョの作り方

野菜がたっぷり摂れるスペイン料理のガスパチョ。材料を切って攪拌するだけでおしゃれなスープの出来上がりです。カットトマト水煮缶を使えば、生のトマトを湯むきする必要もなく、簡単に作れます。冷しても温めても美味しく召し上がれます。

続きを読む  2015年12月24日
サーモンとポテトのスパニッシュオムレツのレシピ
スパニッシュオムレツの作り方

フライパン一つで簡単に作れます。スライスしたサーモンやじゃがいもなど様々な食材をふんだんに入れ込んだボリューム感あるオムレツです。パーティーやお客様へのおもてなしにもぴったりの一品です!

続きを読む  2015年12月22日

おすすめアイテム

総合人気ランキングTOP10アイテム

人気のギフトアイテム

特集コンテンツ