Warning: Use of undefined constant small - assumed 'small' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1066

Warning: Use of undefined constant thumbnail - assumed 'thumbnail' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1066

Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1069

Warning: Use of undefined constant thumbnail - assumed 'thumbnail' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1069

Warning: Use of undefined constant midium - assumed 'midium' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1072

Warning: Use of undefined constant thumbnail - assumed 'thumbnail' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/themes/FAVORITE-KITCHEN/functions.php on line 1072

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /mnt/disk1/www/favorite-kitchen/pub/shop/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 825
海老のフリット カレーパスタのレシピ | キッチン用品 ギフト通販|フェイバリットキッチン


海老のフリット カレーパスタのレシピ


海老のフリット カレーパスタのレシピ

ヨーグルトの酸味と生クリームのコクがカレーの風味と良く合います。カレーソースがパスタや野菜と良く絡み、お子様も大好きな味!ボリュームたっぷりの一品です。

 

(材料)2人分

1.6mmロングパスタ 200g
海老(ブラックタイガー) 140g(中8尾)
茄子 80g
ぶなしめじ 30g

<フリット衣>
鶏卵 30g
片栗粉 18g(大さじ2)

薄力粉 16g(大さじ2)
塩 少々
水 50ml(1/4カップ)

<カレーソース>
カレールー 50g
牛乳 180ml(1カップ)

生クリーム 5oml(1/4カップ)

プレーンヨーグルト 80g
水 200ml(1カップ)

 

トマト 20g

パセリ 1g

粉チーズ 12g(小さじ2)

 


植物油 適宜

 

(作り方)

1:茄子は斜めに包丁を入れ0.5cm幅の輪切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、ほぐす。両方とも洗って水気を取っておく。

海老と茄子のフリット カレーパスタのレシピ


2:ボウルにフリット衣の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。そこに殻と尾、背わたを取った海老を入れる。

海老のフリット カレーパスタのレシピ

 

3:植物油を170℃まで熱し、フリット衣にくぐらせた海老を2分程揚げる。同じところに1:を入れ2分素揚げをする。

海老のフリット カレーパスタのレシピ


4:海老、茄子、ぶなしめじを引きあげ、余分な油を切る。

海老のフリット カレーパスタのレシピ

5:フライパンにカレーソースの材料を合わせ、すべて材料が溶けるまで弱火で温める。

海老のフリット カレーパスタのレシピ


6:パスタを茹でて湯切りする。

海老のフリット カレーパスタのレシピ

7:深めの器にパスタを盛り、カレーソースをかける。上に海老のフリット、茄子、ぶなしめじ、一口大に切ったトマト、パセリをのせ、粉チーズをかける。

海老のフリット カレーパスタのレシピ

 

油は、菜箸を入れて先からシュワシュワと細かい泡が出てきた時がだいたい170℃です。

 

 

この記事の内容はいかがでしたか?

この記事が参考になりましたら下記のソーシャルメディアボタンで共有していただけると嬉しいです!


この記事の執筆者

小沼明美

小沼明美

小沼明美

女子栄養大学卒業後、管理栄養士&フードコーディネーターの資格を活かし、老舗料亭なだ万にて商品企画を担当。現在はフリーの管理栄養士として栄養指導、料理講座を展開する一方、雑誌、新聞、食品会社リーフレット等のコラム執筆を手掛ける。情報サイト『All About(アールアバウト)』において、バランス献立レシピの担当ガイドとして季節感や栄養価を考えた料理を紹介している。

海老のフリット カレーパスタのレシピの前後の投稿記事

≪ 前の記事: を読む

≫ 次の記事: を読む

美味しいごはん

トルコのライスプリン ストラッチのレシピ
ストラッチのレシピ

ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単!甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。

続きを読む  2015年12月29日
チキンケバブとビーフケバブのレシピ
ケバブのレシピ

串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。

続きを読む  2015年12月28日
ベトナム揚げ春巻き チャーゾーのレシピ 
揚げ春巻きのレシピ

ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダのレシピ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
トルコ料理、ドルマのレシピ
ドルマのれしぴ

世界3大料理のひとつ、トルコ料理です☆ パプリカの中に肉詰め … 続きを読む

続きを読む  2015年12月25日
ドイツ風オニオンスープ ツヴィーベルズッペのレシピ
オニオンスープのレシピ

ドイツのオニオンスープ(ツヴィーベルズッペ)のレシピ。飴色に炒めた玉ねぎの旨味がたっぷりのスープです。

続きを読む  2015年12月24日
コブサラダのレシピ
コブサラダのレシピ

具材は他に茹でた鶏肉やじゃがいもやさつまいも、オリーブやビーンズなどなんでもOK!食卓が鮮やかになりますよ。パーティーにもぴったりです(*^^)v

続きを読む  2015年12月24日
野菜たっぷり 簡単ガスパチョスープのレシピ
ガスパチョの作り方

野菜がたっぷり摂れるスペイン料理のガスパチョ。材料を切って攪拌するだけでおしゃれなスープの出来上がりです。カットトマト水煮缶を使えば、生のトマトを湯むきする必要もなく、簡単に作れます。冷しても温めても美味しく召し上がれます。

続きを読む  2015年12月24日
サーモンとポテトのスパニッシュオムレツのレシピ
スパニッシュオムレツの作り方

フライパン一つで簡単に作れます。スライスしたサーモンやじゃがいもなど様々な食材をふんだんに入れ込んだボリューム感あるオムレツです。パーティーやお客様へのおもてなしにもぴったりの一品です!

続きを読む  2015年12月22日

おすすめアイテム

総合人気ランキングTOP10アイテム

人気のギフトアイテム

特集コンテンツ