ロミロミサーモンのレシピ

2015年12月16日ロミロミサーモンのレシピ

◎ロミロミサーモンのレシピ

材料はとってもシンプル！さっぱりしとしていて前菜にぴったりです。

ハワイで愛されている伝統的なサラダです。

【材料】2人分

サーモン(お刺身用)…100ｇ

塩…少々

きゅうり…1/2本

玉ねぎ…1/2個

プチトマト…5個

パプリカ…お好みで1/4個

☆オリーブオイル…大1

☆レモン汁…1/2個分

☆塩…1つまみ

【作り方】

1.サーモンは塩少々をふってサイコロ状にカット、きゅうりとパプリカは小さめサイコロ状に、玉ねぎはみじん切りにする。プチトマトは1/4カット。（玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらしてください。）

2.サーモン、きゅうり、玉ねぎ、パプリカと☆の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる。トマトは崩れるので食べる直前に合わせる。冷蔵庫で冷やして完成。お好みでチリパウダーや粗引きコショウをかける。

ロミロミサーモンのレシピ

シンプルながらもパクパクいける一品です。

カラフルなので食卓が明るくなりそうですね。

ぜひお試しください

2015年12月16日

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松尾ちひろ

病院、社員食堂の管理栄養士の経験から見た目にも美味しい食事作りを目指すため勉強を開始、2013年フードコーディネーター2級を取得しました。日々の食事でも健康に美味しく、そして料理が並んだ食卓を見たら元気が出る。そんな食事作りを目指しています。

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