とんこつ風豆乳ラーメンのレシピ

2015年6月26日とんこつ風豆乳ラーメンのレシピ

豆乳を使って蛋白質をしっかりと摂ることができ、栄養バランスがとても良いレシピです!

【材料/2人分】

◆中華めん・・2玉
◆水・・・260cc
◆豆乳・・・200cc
◆みそ・・10g
◆白練りごま・・・20g
◆おろしにんにく・・・少々
◆焼き豚・・・2枚
◆黒きくらげ・・・2g
◆たかな漬け・・・20g
◆紅生姜・・・20g

【作り方】

1.黒きくらげは水で戻して一口大に切り茹でておく。

2.水、豆乳、みそ、白練りごま、おろしにんにくを合わせて加熱し、沸騰したら火を止める。

3.中華めんを茹でる。茹であがる直前に②のスープを再度加熱する。

4.スープ、麺を盛り付けたあと、焼き豚、①の黒きくらげ、たかな漬け、紅生姜をのせて完成

豆乳を使って蛋白質をしっかりと摂ることができ、栄養バランスがとても良いレシピです!

（1人分　445キロカロリー）
（蛋白質　19.9g）
（脂質　10.1g）
（炭水化物　66.5g）
（塩分　2.5g）

2015年6月26日

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