キッチン用品ギフト通販｜フェイバリットキッチン > スペインの食文化 > 楽々トマトパエリアレシピ

楽々トマトパエリアレシピ

2015年6月22日楽々トマトパエリア

トマトパエリア

トマトの旨みがしみ込むから、風味付けのサフランは不要。赤、黄、黒のトッピングも鮮やか 【材料/2人分】
◆トマト・・・2個
◆プチトマト・・・8個
◆米・・・120ml
◆玉ねぎ・・・1/2個
◆スイートコーン（水煮）・・・1/2カケ分
◆ドライハーブ（オレガノ、バジルなど）・・・小さじ1/2
A（水・・・100ml　白ワイン・・・大さじ1　塩・・・小さじ1/3）
◆オリーブオイル・・・小さじ2
◆粉チーズ・・・大さじ1
◆粗びきこしょう・・・少々

【作り方】
1.トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。プチトマトは横半分に切る。米は洗ってざるにあげ、水気を取る。
2.プライパンにオリーブオイル（小さじ1）とにんにくを入れて熟し、香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加えてざっくりとつぶしながら3分くらい炒め、米とドライハーブを入れてざっと混ぜAを加える。煮立ったらふたをし、弱火で12分くらい煮込む。
3.2にプチトマト、スィートコーン、オリーブの実をのせ、再びふたをして火を止める。15分くらい蒸らしたらふたをあけ、強火に1分くらいかけて余分な水分をとばし、火を止めて残りのオリーブオイルを回しかけ、粉チーズと粗挽きこしょうをふる。

（1人分　362キロカロリー）

2015年6月22日

この記事の内容はいかがでしたか？

この記事が参考になりましたら下記のソーシャルメディアボタンで共有していただけると嬉しいです！

この記事の執筆者

ファイバリットキッチン

キッチン用品とおもてなし研究家

楽々トマトパエリアレシピの前後の投稿記事

≪ 前の記事：鶏肉と根菜のココナッツオイルしょうゆソテーレシピを読む

≫ 次の記事：プルコギ丼レシピを読む

美味しいごはん

トルコのライスプリン　ストラッチのレシピ: ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単！甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。
続きを読む　 2015年12月29日

チキンケバブとビーフケバブのレシピ: 串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。
続きを読む　 2015年12月28日

ベトナム揚げ春巻き　チャーゾーのレシピ　: ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。
続きを読む　 2015年12月27日

レンズ豆ときのこのホットサラダ: 赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む
続きを読む　 2015年12月27日

レンズ豆ときのこのホットサラダのレシピ: 赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む
続きを読む　 2015年12月27日

トルコ料理、ドルマのレシピ: 世界３大料理のひとつ、トルコ料理です☆ パプリカの中に肉詰め … 続きを読む
続きを読む　 2015年12月25日

ドイツ風オニオンスープ　ツヴィーベルズッペのレシピ: ドイツのオニオンスープ(ツヴィーベルズッペ)のレシピ。飴色に炒めた玉ねぎの旨味がたっぷりのスープです。
続きを読む　 2015年12月24日

コブサラダのレシピ: 具材は他に茹でた鶏肉やじゃがいもやさつまいも、オリーブやビーンズなどなんでもOK！食卓が鮮やかになりますよ。パーティーにもぴったりです(*^^)v
続きを読む　 2015年12月24日

野菜たっぷり　簡単ガスパチョスープのレシピ: 野菜がたっぷり摂れるスペイン料理のガスパチョ。材料を切って攪拌するだけでおしゃれなスープの出来上がりです。カットトマト水煮缶を使えば、生のトマトを湯むきする必要もなく、簡単に作れます。冷しても温めても美味しく召し上がれます。
続きを読む　 2015年12月24日