シュトーレン風スノーボールのレシピ

2015年12月15日スノーボールのレシピ

クリスマスをカウントダウンしながら食べるドイツの伝統のお菓子、シュトーレンをイメージしたスノーボールです。

アーモンドプードルや刻んだくるみで風味よく仕上がりました。レーズンなどもアクセントになってとってもおいしいですよ。

プレゼントにもぴったりです(*^^)

♡材料♡　　２６個くらいできます☆

バター　　　　　・・・８０ｇ

薄力粉　　　　　・・・１４０ｇ

アーモンドプードル・・３０ｇ

グラニュー糖　　・・・４０ｇ

くるみ　　　　　・・・２０ｇ

（ミックスナッツなどでもおいしいですよ）

レーズン　　　　・・・２５ｇ

（今回はクコの実やパンプキンシードのミックスのものを使用）

粉糖　　　　　　・・・２０ｇ

♡作り方♡

１．バターは室温に戻し、クリーム状になるよう混ぜる。グラニュー糖も加えてよく混ぜます。

２．振るっておいた薄力粉、アーモンドプードルを加えてゴムベラでさっくり混ぜます。ある程度混ざったら手でこねてまとめていきます。

３．生地がまとまってきたら、クルミ、レーズンなど（少し刻んでおく）を加えます。３０分程度、生地を休ませます。シュトーレンぽいですね♪

４．まるく形成します。１６０度に予熱したオーブンで２０分焼きます。オーブンにより差があると思いますが、うっすら焼き色が付くくらいで焼き上がりです。

５．冷めたら粉糖と一緒に袋に入れてからめれば出来上がりです。

2015年12月15日

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早朝優希

管理栄養士、フードコーディネーターの資格を持ち、おいしい物が大好き主婦です。手早く・簡単に・おいしくをモットーに料理を楽しんでいます。

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