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エビパンのレシピ


エビパンのレシピ

タイのエビパンをみんなが食べやすい味付けにアレンジしました。本場は揚げますが、オーブンで焼いてヘルシーです☆冷凍のむき海老でも十分おいしくできますよ。

前菜にもよし♪パーティーにもよし♪ 1歳10か月の娘もパクパク食べてました!

 

♠材料♠ サンドイッチ用食パン3枚分できます。

サンドイッチ用食パン ・・3枚

むき海老   ・・・130~150g

玉ねぎ(みじん切り)・・10g

卵白       ・・・20g

片栗粉      ・・・大さじ1

マヨネーズ    ・・・大さじ1

塩        ・・・少々

コショウ     ・・・少々

粉チーズ     ・・・適量

パセリ      ・・・適量

 

♠作り方♠

むき海老の下処理:背ワタを取り、酒と片栗粉をでもみ洗いし、水で洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を切っておく。よごれと臭みが取れますよ。

エビパンのレシピ

1.包丁でエビをたたきます。粘りがでるまで…

  みじん切りにしておいた玉ねぎも合わせてたたきます。

エビパンのレシピエビパンのレシピ

2.ボウルにうつし、卵白、マヨネーズ、塩コショウ、を混ぜ合わせます。

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3.サンドイッチ用食パンを好きな形にカットし、パンの上に2を乗せていく。粉チーズをかけてパセリを飾り、180度に熱したオーブンで13~15分焼きます。オーブンを開けると、いい香り~♡

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この記事の執筆者

早朝優希

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早朝優希

管理栄養士、フードコーディネーターの資格を持ち、おいしい物が大好き主婦です。手早く・簡単に・おいしくをモットーに料理を楽しんでいます。

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