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タンドリーチキンのレシピ


タンドリーチキンのレシピ

カレーの香りがしみこんだ鶏肉料理です。ヨーグルトの効果で胸肉でもしっとり柔らかです(^^)v

ヨーグルトの酸味が気にならないように最小限に合わせています。甘さは砂糖でなくはちみつがおすすめです。香辛料とよくなじみ、つやもでます☆

♢材料♢

鶏胸肉(ささみやもも肉でも)・・・300~400g(胸肉なら1枚300gです)

[漬けこみ液]

  無糖ヨーグルト・・・大さじ3

  ケチャップ  ・・・大さじ2

  ウスターソース・・・大さじ1

  カレーパウダー・・・大さじ1

  はちみつ   ・・・大さじ1

  塩コショウ  ・・・少々

付け合せの野菜はお好みのものを。

 

♢作り方♢

1.鶏肉はそぎ切りにし、塩コショウをし、漬け込み液を合わせてビニール袋に入れてもみこみ、一晩おきます。朝漬け込んで、夜に焼くのでもOK。

タンドリーチキンのレシピタンドリーチキンのレシピ

2.鉄板に並べ、袋に残っている漬け込み液も上に塗ります。180度に予熱したオーブンで15分~20分焼きます。オーブンや鶏肉の大きさにもよるので、大き目のものを切ってみて火の通りを確認してくださいね(^^)

タンドリーチキンのレシピ

☆今回の付けわせはわさび菜、パプリカ、プチトマトです。

野菜で巻いて食べるのもおいしいです。

 

 

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この記事の執筆者

早朝優希

早朝優希

早朝優希

管理栄養士、フードコーディネーターの資格を持ち、おいしい物が大好き主婦です。手早く・簡単に・おいしくをモットーに料理を楽しんでいます。

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