お野菜ピザのレシピ

2015年10月12日お野菜ピザ

ピザ生地はなんとジャガイモ！

カリカリにこんがり焼いたじゃがいものピザ生地がとってもおいしいです。

小さい子供さんもお野菜いっぱい食べられますよ(*^^)v

♢材料♢　　ピザ２枚分

じゃがいも　　　中くらいのを４つ

小麦粉　　　　　大さじ３

オリーブ油　　　大さじ２（１枚焼くのに大さじ１ずつ使います。）

ケチャップ　　　適量

ピザ用チーズ　　適量

トッピングする具材をお好みで

今回はツナ（ツナマヨにしました）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、コーン

♢作り方♢

１．じゃがいもは千切りにして水にさらして、そのあと、ざるでしっかり水を切っておきます。

２．トッピングの具材を用意します。

好きなものをどうぞ

３．千切りジャガイモに小麦粉大さじ３を入れて全体に混ぜます。

温めたフライパンにオリーブオイル大さじ１/２を入れて、半量をいれてまんべんなく広げます。

中火くらいで、焼いていきます。途中、絶対にさわらないでください、、崩れてしまいます。

４．見た目でカリっとしてきた感じがすれば、フライパンを回してみます。じゃがいも生地がくるくる回っていれば大丈夫。ひっくり返します。ひっくりかえすと、残りのオリーブオイル大さじ１/２を鍋肌から入れます。ここでフライ返しでジュージューを押し付けてみます。また、触らずじっくりカリカリに焼きます。

５．両面焼けると、アルミホイルに乗せて具材をトッピングします。

オーブントースター７４０Wで５分程度焼けば、完成です。

手前のはツナマヨコーン、大きいのは玉ねぎ、ウインナー、ピーマンです。

2015年10月12日

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早朝優希

管理栄養士、フードコーディネーターの資格を持ち、おいしい物が大好き主婦です。手早く・簡単に・おいしくをモットーに料理を楽しんでいます。

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