手まり寿司のレシピ | キッチン用品 ギフト通販|フェイバリットキッチン


手まり寿司のレシピ


手鞠寿司のレシピ

◎手まり寿司のレシピ

 

一口サイズのかわいい手まり寿司のレシピです

 

【材料】13~14個分

ご飯…1合

☆砂糖…大1と1/2

☆酢…大1と1/2

☆塩…小1/2

 

刺身…シャリ玉1つにつき1枚使用

 

牛小間切れ肉…50g

砂糖…小1

醤油…小1

酒…小1

みりん…小1/2

 

卵…1個

塩…1つまみ

 

飾りの野菜…きゅうり、大葉、オクラなど

 

【作り方】

1.(寿司飯を作る)☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。熱々のご飯に☆を加え、しゃもじでご飯を切るようにしながら混ぜる。うちわであおぎ、粗熱を取る。

2.フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。砂糖~みりんまでを加え甘辛く炒め、粗熱を取る。

3.塩を加えた卵を割りほぐし薄焼き卵を焼く。錦糸卵にする。

4.飾りの野菜を準備する。大葉→洗って水分をとって半分にカットする。オクラ→色よく茹でて冷水にとり薄めの輪切りにする。

きゅうり→千切りもしくはピーラーで↓のようにスライスする。

手鞠寿司のレシピ

手鞠寿司のレシピ

5.寿司を作る。ラップに具材→シャリ玉の順で置きラップを包んできゅっとねじる。手水を用意すると便利。ラップは何回か使えます。

手鞠寿司のレシピ

手鞠寿司のレシピ

6.皿に並べ、自由にトッピングする。でき上がった寿司にスライスきゅうりを巻くと白いネタもいい感じに!

手鞠寿司のレシピ

スーパーで売っている刺身の5色盛りなど使用するととてもカラフルに仕上がります。

ぜひぜひ、好きなネタで作ってみてください

 

 

この記事の内容はいかがでしたか?

この記事が参考になりましたら下記のソーシャルメディアボタンで共有していただけると嬉しいです!


この記事の執筆者

松尾 ちひろ

松尾 ちひろ

松尾 ちひろ

病院、社員食堂の管理栄養士の経験から見た目にも美味しい食事作りを目指すため勉強を開始、2013年フードコーディネーター2級を取得しました。日々の食事でも健康に美味しく、そして料理が並んだ食卓を見たら元気が出る。そんな食事作りを目指しています。

手まり寿司のレシピの前後の投稿記事

≪ 前の記事: を読む

≫ 次の記事: を読む

美味しいごはん

トルコのライスプリン ストラッチのレシピ
ストラッチのレシピ

ご飯で作るトルコの代表的なお菓子「ストラッチ」のレシピ。とっても簡単!甘くてもちもちのおいしいライスプリンです。

続きを読む  2015年12月29日
チキンケバブとビーフケバブのレシピ
ケバブのレシピ

串に刺さずに、ごはんの上に丼風に盛り付けてもいいですし、ピタパンにレタス、トマトと一緒に挟んでもおいしいですよ。

続きを読む  2015年12月28日
ベトナム揚げ春巻き チャーゾーのレシピ 
揚げ春巻きのレシピ

ベトナムでポピュラーな揚げ春巻き「チャーゾー」のレシピです。生春巻きも良いですが、パリパリ、ジューシーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
レンズ豆ときのこのホットサラダのレシピ
レンズ豆のサラダ

赤レンズ豆を使ったホットサラダです。ベーコンのうまみを十分に … 続きを読む

続きを読む  2015年12月27日
トルコ料理、ドルマのレシピ
ドルマのれしぴ

世界3大料理のひとつ、トルコ料理です☆ パプリカの中に肉詰め … 続きを読む

続きを読む  2015年12月25日
ドイツ風オニオンスープ ツヴィーベルズッペのレシピ
オニオンスープのレシピ

ドイツのオニオンスープ(ツヴィーベルズッペ)のレシピ。飴色に炒めた玉ねぎの旨味がたっぷりのスープです。

続きを読む  2015年12月24日
コブサラダのレシピ
コブサラダのレシピ

具材は他に茹でた鶏肉やじゃがいもやさつまいも、オリーブやビーンズなどなんでもOK!食卓が鮮やかになりますよ。パーティーにもぴったりです(*^^)v

続きを読む  2015年12月24日
野菜たっぷり 簡単ガスパチョスープのレシピ
ガスパチョの作り方

野菜がたっぷり摂れるスペイン料理のガスパチョ。材料を切って攪拌するだけでおしゃれなスープの出来上がりです。カットトマト水煮缶を使えば、生のトマトを湯むきする必要もなく、簡単に作れます。冷しても温めても美味しく召し上がれます。

続きを読む  2015年12月24日
サーモンとポテトのスパニッシュオムレツのレシピ
スパニッシュオムレツの作り方

フライパン一つで簡単に作れます。スライスしたサーモンやじゃがいもなど様々な食材をふんだんに入れ込んだボリューム感あるオムレツです。パーティーやお客様へのおもてなしにもぴったりの一品です!

続きを読む  2015年12月22日

おすすめアイテム

総合人気ランキングTOP10アイテム

人気のギフトアイテム

特集コンテンツ